El pastelero Christian Escribà, considerado uno de los mejores reposteros del mundo, no ha faltado a su cita anual con las monas de Pascua y este año ha creado un robot BB-8, de Star Wars, a tamaño natural, y que ha presentado rodeado de figurantes disfrazados de personajes de la saga galáctica.
La mona de Pascua es un postre típico de la repostería española. El nombre de este pastel proviene de la munna o mouna, término árabe que significa «provisión de la boca», regalo que los musulmanes hacían a personajes importantes. Está asociado a las fiestas de Semana Santa, aunque se puede encontrar durante todo el año en las diferentes confiterías de las regiones de Murcia, Valencia, Cataluña, Aragón y Castilla-La Mancha.
Christian abandera la cuarta generación de una estirpe de confiteros con más de cien años de historia a sus espaldas en Barcelona. Es autor del libro El Arte de convertir la pastelería en ilusión.
